Hotline: +420 511 189 990info@frigomat.cz

Stroj na točenou zmrzlinu KLASS 202P MIXER

#

3 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KLASS 202 P MIXER se zubovými nášlehovými čerpadly, 6 motory, 2 řídící elektroniky, 2x mixery směsi ve vaničce na zmrzlinovou směs. 2+MIX druhy zmrzliny. Jedná se o technologicky vyspělé zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu s jednoduchým ovládáním. Výkonné, mobilní, horizontální dvouválcové výrobníky točené zmrzliny určené k přímé konzumaci. Jsou vybaveny nerezovými zásobníky

Dotaz na produktVyzkoušet produkt

Dotaz na produkt

Mám zájem o podrobnější informace k produktu


*tučně označené položky jsou povinné

Vyzkoušení produktu



*tučně označené položky jsou povinné

  • Detailní informace
  • Technická specifikace
  • Charakteristika
  • Video a dokumentace

3 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KLASS 202P MIXER s nášlehovými čerpadly, 2 řídící jednotky, 6x nezávislé motory, pro vysoký výkon a dokonalé produkty. Tyto modely se od ostatních modelů KLASS 202 liší zejména MIXERy, které jsou umístěny v zásobnících na zmrzlinovou směs a zajišťují stálou homogenitu zmrzlinové směsi. Dále redukují množství vytvářející se pěny a zvyšují výkon stroje. Jedná se o nejprodávanější modely z celé široké řady FRIGOMAT.


Jedná se o mobilní provedení výrobníků točené zmrzliny s nejvyšším komfortem obsluhy a vysokou výrobní kapacitou. Jsou vybaveny pojezdovými kolečky s aretací, které vám zajistí bezpečné přemístění na prodejní plochu a jeho ustavení. Tyto modely jsou kompaktní elektronicky řízený stroje na točenou zmrzlinu s jednoduchým ovládáním. Vyrábí 2+MIX druhů; Mimo točené zmrzliny dále nabízí možnost výroby sorbetta, granity, točeného jogurtu, mousse a mnoho dalších specialit s vysokým obsahem zašlehaného vzduchu díky zubovým nášlehovým čerpadlům FRIGOMAT (max. 80%).


Výrobníky točené zmrzliny KLASS 202P MIXER byly vyvinuty pro nejvyšší nároky zákazníků na špičkový design, jednoduchost obsluhy s důrazem na vysokou výrobní kapacitu. Díky své vysoké výrobní kapacitě je schopen kompenzovat odběrní špičky.


Stroje na točenou zmrzlinu KLASS 202P MIXER mají dvě na sobě nezávislé řídící jednotky, které pracují samostatně a každá řídí jednu stranu stroje. Díky této elektronice a řídícím mikroprocesorům stroje lze vždy nastavit ideální hustotu produktů. Každá z těchto jednotek řídí jeden motor. Lze tedy vedle sebe bez problémů provozovat zcela nesourodé produkty, nebo stále vydávat jen jeden druh aniž by druhý tuhnul nebo řídnul. Díky tomuto lze nejen jednoduše měnit i za provozu během dne hustotu produktů ale například pracovat jen na jedné polovině stroje. Například v zimním období, nebo s blížícím se koncem směny není potřeba míchat další směs. Lze například jednu stranu zcela doprodat a odstavit z provozu, nebo rovnou i při provozu ji začít čistit, aniž by jste museli končit s výdejem. Během výroby znázorňují jednotky na display v jaké fázi výroby se produkt nachází. Lze také elektronicky měnit a kontrolovat například teplotu ve vaničkách a další vyhodnocovací parametry, programování a ostatní servisní úkony. Řídící jednotka je také vybavena systémem alarmů upozorňujících na možné závady. Zkušení provozovatelé ocení mimo jiné inovativní umístění pojistné odkapové vaničky odkapu za hřídelí na čele stroje pro lepší dostupnost.


Zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu KLASS 202P MIXER jsou vybaveny nerezovými zásobníky směsi na 2x18 litrů a systémem zubových nášlehových čerpadel. Součástí je také včasná signalizace docházející směsi v zásobníku. Míchadla válců LONG-LIFE z nerez ocele mají neomezenou životnost, mění se pouze jeho plastové lopatky. Díky těmto plastovým částem nedochází k opotřebení válce, čímž se také výrazně prodloužila jeho životnost a zvýšil nášleh produktů. Chladící systémy na uchování směsi přes noc a při odstavení provozu. Chlazení zásobníků lze nastavit. Tento zmrzlinový stroj na točenou zmrzlinu je díky své velikosti a výrobní kapacitě doporučen pro exponované prodejny s vyšším prodejem.

Provedenímobilní
Příchutě 1 nebo 2+MIX2+MIX
Počet porcí / hodinu570
Gravitační nebo s čerpadlems čerpadlem
Hodinová produkce40 kg
Kapacita zásobníků2x18 l
Výška/Šířka/Hloubka150x60x87 cm
Příkon4,2 kW
Chlazenívoda nebo vzduch
Napájení400 V
Váha258 kg

  • Mobilní výrobníky točené zmrzliny
  • Vodou nebo vzduchem chlazené
  • Pojezdová kolečka s aretací
  • 6x motor
  • Nášlehová čerpadla - zubová
  • 2 příchutě + MIX
  • Mixery v zásobnících na směs
  • 2x elektronicky nezávisle řízený systém kontroly hustoty produktů
  • Možné používájí jen 1/2 stroje např. těsně před zavíračkou,nebo v zimním období
  • Počítadlo vydaných porcí
  • Hlídací systém alarmů upozorňujících na možné závady
  • Stírací nože z nerez ocele s plastovými lopatkami
  • Chlazené nerezové vany na zmrzlinovou směs s možným nastavení rozdílných teplot
  • Kontrolky hladiny směsi ve vanách
  • Systém nočního provozu konzervace směsi ve vanách na + 4°C
  • Orientační počítadlo porcí
  • Celonerezové opláštění
  • Jednoduchá obsluha
  • Integrovaná sprcha pro jednoduché čištění
  • Snadné čištění stroje
  • Čistící cyklus

Dokumenty ke stažení
Katalog KLASS 201 - 202 (pdf)Celkový katalog FRIGOMAT 2014 v ČJ (pdf)
Video
"frameborder="0" allowfullscreen>
FacebookYoutube