Hotline: +420 511 189 990info@frigomat.cz

Stroj na točenou zmrzlinu se zdobením okrajů KOLOR 202P

#

KOLOR 202P je výkonná verze stroje na výrobu točené zmrzliny s rozšířenou prodejní nabídkou, v transportní verzi na kolečkách. Vyrábí šest druhů zmrzliny současně - 1+1+MIX + 3 druhy postranního sirupového zdobení. Verze vhodná pro cukrárny a stánky se středním či větším prodejem zmrzliny

Dotaz na produktVyzkoušet produkt

Dotaz na produkt

Mám zájem o podrobnější informace k produktu


*tučně označené položky jsou povinné

Vyzkoušení produktu



*tučně označené položky jsou povinné

  • Detailní informace
  • Technická specifikace
  • Charakteristika
  • Video a dokumentace

3 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KOLOR 202P s nášlehovými čerpadly, 2 řídící jednotky, 4 nezávislé motory + 3 pumpy na polevy, pro vysoký výkon a dokonalé produkty, rozšířená produkční nabídka. Jedná se o mobilní provedení výrobníků točené zmrzliny s nejvyšším komfortem obsluhy, nejvyšší prodejní nabídkou a vysokou výrobní kapacitou. Jsou vybaveny pojezdovými kolečky s aretací, které vám zajistí bezpečné přemístění na prodejní plochu a jeho ustavení. Tyto modely jsou kompaktní elektronicky řízený stroje na točenou zmrzlinu s jednoduchým ovládáním. Nabízí 6 druhů produktů zároveň: 2+MIX druhů zmrzliny doplněné o 3 druhy barevného zdobení; Mimo točené zmrzliny dále nabízí možnost výroby sorbetta, granity, točeného jogurtu, mousse a mnoho dalších specialit s vysokým obsahem zašlehaného vzduchu díky zubovým nášlehovým čerpadlům FRIGOMAT (max. 80%).


Výrobníky točené zmrzliny KOLOR 202P vycházejí konstrukčně z velmi kvalitního a úspěšného modeůlu FRIGOMAT KLASS 202 a byly vyvinuty pro nejvyšší nároky zákazníků na špičkový design, jednoduchost obsluhy s důrazem na vysokou výrobní kapacitu. Značí robustní a výkonné výrobníky zmrzliny s 2 motory, s nášlehovými čerpadly, skříňové konstrukce, vhodné pro exponované prodejny zmrzliny. Díky své vysoké výrobní kapacitě je schopen kompenzovat odběrní špičky.


Stroje na točenou zmrzlinu KOLOR 202P mají dvě na sobě nezávislé řídící jednotky, které pracují samostatně a každá řídí jednu stranu stroje, plus jeden ovládací panel pro zdobení okrajů zmrzliny. Díky této elektronice a řídícím mikroprocesorům stroje lze vždy nastavit ideální hustotu produktů. Každá z těchto jednotek řídí jeden motor. Lze tedy vedle sebe bez problémů provozovat zcela nesourodé produkty, nebo stále vydávat jen jeden druh aniž by druhý tuhnul nebo řídnul. Díky tomuto lze nejen jednoduše měnit i za provozu během dne hustotu produktů ale například pracovat jen na jedné polovině stroje. Například v zimním období, nebo s blížícím se koncem směny není potřeba míchat další směs. Lze například jednu stranu zcela doprodat a odstavit z provozu, nebo rovnou i při provozu ji začít čistit, aniž by jste museli končit s výdejem. Během výroby znázorňují jednotky na display v jaké fázi výroby se produkt nachází. Lze také elektronicky měnit a kontrolovat například teplotu ve vaničkách a další vyhodnocovací parametry, programování a ostatní servisní úkony. Řídící jednotka je také vybavena systémem alarmů upozorňujících na možné závady. Zkušení provozovatelé ocení mimo jiné inovativní umístění pojistné odkapové vaničky odkapu za hřídelí na čele stroje pro lepší dostupnost.


Zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu KOLOR 202P jsou vybaveny nerezovými zásobníky směsi na 2x18 litrů a systémem zubových nášlehových čerpadel. Součástí je také včasná signalizace docházející směsi v zásobníku. Míchadla válců LONG-LIFE z nerez ocele mají neomezenou životnost, mění se pouze jeho plastové lopatky. Díky těmto plastovým částem nedochází k opotřebení válce, čímž se také výrazně prodloužila jeho životnost a zvýšil nášleh produktů. Chladící systémy na uchování směsi přes noc a při odstavení provozu. Chlazení zásobníků lze nastavit. Tento zmrzlinový stroj na točenou zmrzlinu je díky své velikosti a výrobní kapacitě doporučen pro exponované prodejny s vyšším prodejem.

Provedenímobilní
Příchutě 1 nebo 2+MIX2+MIX + 3 polevy
Počet porcí / hodinu570
Gravitační nebo s čerpadlemS čerpadly
Hodinová produkce40 kg
Kapacita zásobníků2x18 l
Výška/Šířka/Hloubka150x60x83 cm
Příkon4,2 kW
Chlazenívoda nebo vzduch
Napájení400 V
Váha295 kg

  • Mobilní výrobníky točené zmrzliny
  • Vodou nebo vzduchem chlazené
  • Pojezdová kolečka s aretací
  • 4x motor
  • Nášlehová čerpadla - zubová
  • 2 příchutě + MIX + 3 druhy barevného zdobení
  • 2x elektronicky nezávisle řízený systém kontroly hustoty produktů
  • Možné používájí jen 1/2 stroje např. těsně před zavíračkou,nebo v zimním období
  • Počítadlo vydaných porcí
  • Hlídací systém alarmů upozorňujících na možné závady
  • Stírací nože z nerez ocele s plastovými lopatkami
  • Chlazené nerezové vany na zmrzlinovou směs s možným nastavení rozdílných teplot
  • Kontrolky hladiny směsi ve vanách
  • Systém nočního provozu konzervace směsi ve vanách na + 4°C
  • Orientační počítadlo porcí
  • Celonerezové opláštění
  • Jednoduchá obsluha
  • Integrovaná sprcha pro jednoduché čištění
  • Snadné čištění stroje
  • Čistící cyklus

Dokumenty ke stažení
Katalog KOLOR (pdf)Celkový katalog FRIGOMAT 2014 v ČJ (pdf)
Video
"frameborder="0" allowfullscreen>
FacebookYoutube