Hotline: +420 511 189 990info@frigomat.cz

Odborné články

3/11/2011

Jak vybrat zmrzlinový stroj na míru svému provozu?

Jak vybrat zmrzlinový stroj na míru svému provozu? Pokud přemýšlíte o tom, že si do své provozovny pořídíte stroj na zmrzlinu, určitě zvažujete řadu důležitých detailů. Je pravda, že v současné opravdu široké nabídce těchto pomocníků do cukráren, kaváren, restaurací nebo hotelů není vůbec jednoduché se vyznat. Abychom vám rozhodování zjednodušili...

Celý článek

3/08/2011

Cukrářské vitríny aneb jak úspěšně prezentovat své výrobky

Cukrářské vitríny aneb jak úspěšně prezentovat své výrobky Pokud se pohybujete v cukrářské praxi, určitě víte, že i perfektní a vyhlášené zákusky, dorty nebo zmrzlinu, je třeba umět prodat. Cukrářské výrobky mají navíc specifické nároky na skladování. Aby vydržely perfektně čerstvé a chutné, je třeba jim zajistit správnou teplotu a vlhkost vzduchu. Ideál...

Celý článek

8/07/2011

Fenomén Frozen Yogurt

Fenomén Frozen Yogurt Frozen yogurt nebo frozen yoghurt, případně froz yog nebo také FroYo či Frogurt, česky nejlépe mražený jogurt. Už z širokého spektra názvů jasně vyplývá, že mražený jogurt se stává velkým hitem. V zahraničí, zejména v USA a Německu už je tato osvěžující, lahodná, méně kalorická alternativa zmrzli...

Celý článek

12/05/2011

Svatební inspirace z Anglie: tradiční dort potažený marcipánem

Svatební inspirace z Anglie: tradiční dort potažený marcipánem Dorty potažené marcipánem patří mezi současné trendy, oblíbené jsou hlavně vícepatrové svatební dorty, které působí velmi elegantně a efektně. Marcipán v různých odstínech a příchutích se používá k potažení korpusu i konečnému dozdobení dortu různými figurkami nebo květinovými motivy. Pokud ve va...

Celý článek

3/05/2011

Kávovar v cukrárně: lahodné espresso a italské Tiramisu

Kávovar v cukrárně: lahodné espresso a italské Tiramisu Káva a sladké dobroty patří jednoznačně k sobě, vaši zákazníci určitě ocení možnost dát si k vašim zákuskům také šálek dobré kávy. Pokud zvažujete, že ve své cukrárně nabídnete možnosti posezení nebo rozšíříte to stávající, bez kvalitního kávovaru se určitě neobejdete. Zákaznicky atraktivní je dn...

Celý článek

FacebookYoutube